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2013年1月17日 星期四

[新聞] 買五十元便當,送炒麵吃到飽

作者: t0483516 (emily) 看板: Lifeismoney
標題: [新聞] 買五十元便當,送炒麵吃到飽
時間: Fri Jan 18 07:17:36 2013

新北市板橋區大仁街32號

「元氣50御便當」,位於板橋區大仁街上,短短兩百公尺內就有五十多家各類飲食店,老
闆許訓造(四十八歲)說,開業十多年,之前以降低人事及食材成本因應,卻導致顧客流
失,兩周前他乾脆增加食材成本百分之十五,來客量立即多出三成,日銷八百個便當,「
薄利多銷啦!」

"現在只剩炒麵"

高雄員警餐廳50元吃到飽 鄰居天天報到

高雄員警餐廳50元吃到飽 鄰居天天報到

由於新興警分局員警餐廳響應「無肉日」,周一為素食日,周二到周五(周六、日歇業)
供應六菜及二至三道葷食,紅燒肉、雞腿、魚等,主食為炒飯、炒麵、炒米粉,還有一大
鍋的肉燥任憑食用,連湯都是材料滿滿,另有甜品紅豆湯等,每天變換菜色。

承辦餐廳伙食的「阿吉」吳永吉,也是一名員警,一年前調到新興警分局時,分局長鄭明
忠與他閒聊得知他熱愛烹飪,正巧當時伙食承辦人調職,詢問意願後阿吉一口答應,因為
「我就是喜歡吃,也喜歡煮」。

阿吉說,員警忙勤務,既要吃得好更要吃得健康,所以清淡、少油鹽是烹調的第一原則。
至於五十元吃到飽的價格,如果碰到「大胃王」勢必虧本,阿吉不以為意,「吃得多當然
是肚子餓,開店不能怕客人吃」。

不過,有員警私下透露,承辦伙食採自負盈虧,阿吉有時月底結算後得自掏腰包幾千塊錢
,所幸來用餐的人大多很節制,肆無忌憚大吃的不多。

附近連賣餐飲的店家都跑來吃,誇菜色便宜又好吃,鄰近銀行員工常向阿吉訂便當,一次
三、四十個以上,「吃來吃去就這裡最經濟實惠」。

實際上這個每餐供應數百人的餐廳,總共只有三名人力,包括阿吉和友人簡小姐以及分局
一名雇員,從採買、洗菜、烹調、清潔全部包辦,辛苦可想而知,但每個人臉上總是掛著
笑容,他們說,「歡喜做、甘願受」。

餐廳口碑好,每天用餐時間大排長龍,不少員警下班前特地外帶回家,因為買的比自己煮
還便宜。有顧客打趣說,新興分局員警真的很幸福,這裡應該掛個牌子叫「幸福餐廳」。



全文網址: 高雄員警餐廳50元吃到飽 鄰居天天報到 | 綜合 | 國內要聞 | 聯合新聞網
http://udn.com/news/NATIONAL/NAT5/7634326.shtml#ixzz2IHHCVLxq



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推 SILVERSELENE:昨天去那邊找失物時聽到警員在跟一個先生說,那邊不  01/18 08:44
→ SILVERSELENE:對外開放了~ 因為他們沒有要營利...對外營業要登記  01/18 08:45
推 FRX:才三個人煮 還一堆人想去佔便宜 要累死他們嗎....  01/18 09:57
推 Mar1boro:覺得很鹹,街尾的那家貴一點,但比較好吃  01/18 10:56
推 generally:元氣御便當聽說很油,  01/18 11:31

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