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2013年12月20日 星期五

[雲記] 雲林543線第六梯部落客踩線團-好蝦冏男社

作者: whoiam (胡愛晏) 看板: Yunlin
標題: [雲記] 雲林543線第六梯部落客踩線團-好蝦冏男社
時間: Fri Dec 20 22:45:28 2013

此為雲林縣政府農博主辦單位甄選部落客免費參與第六梯次踩線團,本站為口湖
為終點站,本系列遊記為詳盡介紹將分批分點發表
第一站 09:00~10:00 農博主展場解說 雲林縣政府
第二站 11:00~12:00 烏克麗麗工坊-導覽 陳國明 負責人
第三站 12:10~13:10 午餐-蔦松客棧 須預約
第四站 13:10~13:30 蕃薯會社-在地產業導覽 阿甘薯叔
第五站 13:30~14:20 蔦松地區-藝術導覽 (蔦松國小、中央公園、放送頭等)
第六站 14:30~16:00 好蝦冏男社-園區導覽 李富正 負責人 好蝦體驗遊
賦歸

日期 2013/12/14(六)
在經歷飽餐一頓的蔦松客棧後,於水林地區稍做停留,緊接著就來到好蝦冏男社,
沒想到在這口湖的海風中,帶來的是無比的震撼教育。


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倉庫也許未來可以做個蝦類博物館?順道整修一番?

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是誰要乘風破浪,成為引航者?你是下一個冒險王嗎?

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魚可以抓了放回去,蝦可不能喔!離水就不活了,丟回去死路一條呢

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感謝水族、感謝魚蝦,以海的生命力充滿了我們

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可愛的蝦塗鴨

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魚拼圖


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看那晶瑩剔透、無可挑剔的光彩

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蝦波蝦浪來襲呀!

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牆上文字設計給人輕鬆、愉悅、童趣的享受

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用餐環境

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現撈的蝦

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大夥都在搶拍

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現場撈給你看囉

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嗚,會不會掉下去呀



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好吃的香腸

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蝦的料理百百種,米酒蝦、胡椒蝦、啤酒蝦



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現炒的鮮蝦,哇!是不是有紅寶石在閃礫呀!

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你看看!鮮美的蝦子,赤裸裸的美麗身軀

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其實連殼都可以一起吃呢

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一口吃蝦,一邊看蝦,好不愜意

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抬頭看看天花板,那神情像是憤怒又像是蓄待待發的飽滿強勁、衝勁

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從蝦苗的一生,為您解說

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廁所旁的塗鴨令人走入童話國度般

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大家一邊用餐,一邊聽講

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愛心、綠心、甜在心

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玩好蝦、聽好蝦、吃好蝦

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國家級產銷履歷

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產季,國曆五月到隔年三月前

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好蝦文,用心、安心、揪感心

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低用藥、低密度養殖、產地直送、生態混養



我關心的議題:1、死蝦、病蝦怎辦?2、天寒、颱風又該如何?
這陣子當紅的「這一輩,一定要當一次傻瓜」(奇蹟蘋果/木村爺爺)講的就是天然蘋果
的種植法,到最後你我都會發現,肥料、農藥、所有的人為措施終不如最自然的養法、
種法。蝦子也是,這個好蝦,是雙關語,指的是好的「蝦」也是時下流行的你好「蝦」
(盲目、麻木、蠢?)有人會說成功的無毒蝦是很蝦的一件事嗎?現在還會有人指責李
富正的方法不行,是痴人說夢嗎?成功之後,所有讚譽都是錦上添花,就連當初他的
叔父都等著他失敗來回頭養豬。結果呢,最後開花結果的是誰?有目共睹。
http://pilikang.pixnet.net/album/video/270085491
蝦很好吃,蝦很甜美,蝦很新鮮,這些溢美之辭,很多人都講過了,很多報導、文章、
網站、部落客也一定不斷訴說著。而我看到的是,那股傻勁與生命力,宛如蹦蹦跳跳的
活蝦,不用噴藥假裝,那是再真實也不過。我總想著當初還沒有大放異彩之時,那段慘
淡的歲月中,他是否曾經想放棄過?長輩的不看好、家族的不體諒或者說傳統一代的不
能諒解,這種作法,養得起來嗎?為什麼要違逆傳統?為什麼不和大家一樣的做法?都
賺不了錢,談什麼夢想?一直賠錢、一直養不起來,談什麼無毒蝦?但他不視阻礙為阻
礙,不把挫折當失敗,病蝦,要用藥醫?錯!他讓天然的動物參一腳,鳥吃蝦,趕走?
不趕!幫忙吃病蝦。養龍膽石斑來幫忙清道夫,這不是最自然的生態循環嗎?那天災怎
辦?蝦子會閉起嘴巴,縮起身子,自我保護,天冷的時侯,大自然生物自有一套自護措
施。那離開水池的蝦,要怎麼保持活力!錯!他告訴你,問題不在於如何活跳跳,而是
除非在原產地現撈,否則寧願吃急速冷凍的,因為老實告訴你,離水不活!除非施藥,
讓蝦興奮!
http://pilikang.pixnet.net/album/video/270085119
你懂了嗎?恍然大悟了嗎?

我們有多喜歡在餐桌上,在城市中吃到飽的火鍋裡,看到活跳蝦?丟進鍋裡前還會跳來
跳去的,就以為多有活力、多新鮮,這是多大的諷刺呀!但他不遮掩,他不說謊,也不
怕同業白眼,他直接告訴你實相,這就是真相。
http://pilikang.pixnet.net/album/video/270084183
於是乎,我們在這口湖的蝦池旁,宛如見證了天文、水文、人文的三合一洗禮,那一年
、那二十年,那世世代代傳誦的大自然真理,從來就不是以藥治病、以劑養蝦為上策,
所有的合成、所有的化學物,全在強調一個不動搖的核心信念「不信任自然」,卻偏偏
是最本末倒置的做法。這才是最大的危機。土地無生機,池裡無生機,有的只是偽裝、
興奮、殘留的荒謬景象。
http://pilikang.pixnet.net/album/video/270083892
那睡在水車旁,聽水車聲入眠的阿公。
那在世代交替間,像個傻瓜,堅持無毒養法的冏男。
那個彷彿荒涼之中、渺無希望裡,浮起一線生機與聖火傳承,從此大鳴大放、傳唱不已


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燈被點起
帆已揚起
魚游、蝦躍、鳥撲、日落、雲起、花都開好了
相信總有一天,如骨牌效應一番,口湖到雲林,雲林到中南部,中南部到全台甚至全世界
精神被感召
靈魂被感動
遍,地,開.花

參考資料:
好蝦冏男社臉書http://www.facebook.com/OrzShrimpClub
youtube http://www.youtube.com/watch?v=NCbmLxCpqag
雲林縣文化旅遊網
http://tour.yunlin.gov.tw/food/index-1.asp?m=99&m1=6&m2=28&id=221
位於口湖鄉水井村專業畜牧區的好蝦冏男社,由八位七年級生以李富正為首,利用閒置的
豬舍,共同打造生態養殖蝦的理想王國。 憑著一股信念、一股對家鄉的愛、一股希望為
家鄉帶來改變的理想,拋棄慣行養殖方式堅持養出安全又健康的好蝦,從失敗經驗爬起,
成功地養出一批好蝦,第一批好蝦獲得不少饕客的讚賞,價格更是亮眼,讓這群好蝦冏男
更有信心朝向生態養殖法邁進。希望由此出發聚集青年熱情與活力,透過好蝦來傳達家鄉
之美,傳達正確的消費方式,更重要的是學習與大地和平相處,找回記憶�的故鄉沃土

鄰近景點
馬蹄蛤主題館
日落蚵田
口湖下寮萬善同歸塚
金湖萬善爺廟
台西漁港
台西海園
農漁村生活文化館
三條崙漁港
蕃薯窯文化創意園區
六輕阿媽公園
拱範宮風力發電
李萬居故居(李萬居精神啟蒙館)
成龍溼地
綠色一線天

中時電子報
http://life.chinatimes.com/LifeContent/140603/20130112001724.html
年菜食材 雲林-好蝦冏男社 生態混養無毒蝦
2013-01-12 中國時報 黃麗如╱雲林報導
過年少不了鮮蝦這一味,但一般市場看到的活體蝦多半是靠施藥造成活跳跳的假象,熱血
投入家鄉白蝦養殖的李富正建議,除非是在產地,否則盡量不要買活體蝦,因為蝦一離開
原來的養殖池很快就會死掉,買養殖冷凍蝦反而比較安全衛生。

 ■改良養殖法 好蝦不用藥

 李富正是七年級生,兩年前他和7個國中同學在故鄉雲林口湖成立「好蝦冏男社」,希
望改變傳統的養殖方式,建立友善土地且無毒的養殖法。他說,過去口湖有很多人在養鰻
魚,後來鰻魚市場萎縮,阿公的鰻魚池也棄養了20年,但這個池子經過多年的休養後變得
很有生命力,於是他們用來養蝦子。

 ■生態混養 魚龜湊熱鬧

 不同於一般養殖池只養單一品種水產,好蝦冏男社採生態混養,營造蝦子天然的生活環
境,所以池子裡不只有蝦,還有龍膽石斑、烏龜、虱目魚等,靠著生態鏈營造養殖池天然
生態圈,蝦子自然長得活跳跳。李富正說:「我們的蝦子都是靠老天爺照顧,不用施藥,
通過多項無毒認證,因為是老天爺賞的,蝦子價格就不能太貴。」

ps:這裡也有賣香腸,也很好吃喔
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267959391

 為了保持蝦子鮮甜的口感,李富正建議,蝦子退冰後用附贈的海鹽,在鍋子上鹽焗約7
分鐘就可品味。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267959319
好蝦文ya
冏男九九來成立,
奢望為鄉來打拼。
長輩質疑的眼睛,
冏男只有叛逆心,
不管三七二十一,
某本提錢把命拼,
就看福份是何命。
望著漁民只剩皮,
不忍辛勞為誰利,
被迫選擇傷心地,
也是千百不願意。
導致天公很生氣,
懲罰人們用水力。
安心產品如何信,
單純文字又何義,
眼見為憑最夠力。
用心、安心、啾感心!
希望大家support we! 辛卯年
地址
雲林縣口湖鄉梧南村東興路一號.地址經緯度為:N23.32.020 E120.12.213, 653
產品 好蝦訂購資訊
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267959451
品名 重量/規格 售價
1. 綠心鮮甜蝦 4-50尾/斤 400元 缺
2. 嚴選鮮甜蝦 3-40尾/斤 450元
3. 霸王鮮甜蝦 2-30尾/斤 500元
4. 天霸王鮮甜蝦 16-18尾/斤 600元 缺
5. 肥美文蛤 2-30粒/斤 200元
6. 虱目魚肚 1隻/斤 150元
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/267959457
一、說明
(1) 運費:購買5斤以下170元,5-9斤為220元;消費滿NT$4000元以上,免運費。
(2) 本產品階採低溫真空包裝,保存於-5度以下。
(3) 年關將近,請預先訂購以免向隅,工作天為3-5天。
(4) 海陸禮盒,任選三種商品及附禮盒乙個。
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二、付款方式
□ ATM自動提款機轉帳
郵局(700) 0301377-0031633
□ 貨到付款
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聯 絡 人:0922-732776 李先生
訂購信箱:w1477412001@yahoo.com.tw
(本訂購單Mail回傳後,請電洽再確認)
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Shakespeare:目眩時更要旋轉,自己痛不欲生的悲傷,以別人的悲傷,就能夠治癒。
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