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2014年6月18日 星期三

[食記] [霧峰] 亞洲大學超人氣「拾覺」輕飲試喝

作者: whoiam (胡愛晏) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [霧峰] 亞洲大學超人氣「拾覺」輕飲試喝
時間: Wed Jun 18 15:52:42 2014

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店名:拾覺 細做輕飲
地址:台中市霧峰區柳豐六街5號
電話:0423333688
營業時間:
星期一~星期五 11:00~21:00
星期日 12:00~21:00
星期六公休
價位範圍(每人):20~70
刷卡(可/不可):否
停車場:無
官網:https://www.facebook.com/purefudrink 亞洲大學超人氣飲料店
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http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106577
Menu
6度c 冰鎮恰恰/冰沙系列
宇治玄米冰沙 65元
黑蕉小姐冰沙 70元
可可脆片冰沙 45元
蕃茄恰恰冰沙 35元
芒果冰沙 45元
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106580
16度c 小鹿亂撞/水果茶系列
翡翠檸檬 45元
檸檬紅茶 45元
芒果青茶 40元
金鑽鳳梨冰茶 40元
葡萄柚綠茶 50元
百香小紫蘇 45元
冬檸小紫蘇 45元
慕夏多多 45元
檸檬多多 45元
酪梨多多 65元

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18度c 清香復刻/原味茶系列
安藤紅茶 20元
三韻紅茶 20元
原萃紅茶 20元
慕夏綠茶 20元
鐵觀音 25元
燻製冬瓜茶 30元

http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106586
24度c 完美比例/鮮奶好朋友系列
黑糖好朋友 40元
抹茶好朋友 50元
巧克力好朋友 55元
拾覺鮮奶茶 45元
冬瓜好朋友 45元
香蕉好朋友 50元
酪梨布丁好朋友 65元
芒果好朋友 65元
草莓好朋友 65元
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38度c 奇發異想/奶茶系列
珍珠奶茶 45元
雙Q奶茶 50元
安藤奶茶 40元
三韻奶茶 40元
慕夏奶茶 40元
黑磚奶茶 45元
鐵觀音奶茶 45元
法式黑可可 45元
黑糖薑母茶 30/45元
薑汁奶茶 35/50元
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45度C 甜蜜溫潤/原創厚燒系列
厚燒芋頭牛奶 55元
厚燒薏仁牛奶 55元
厚燒紅豆牛奶 50元
厚燒綠豆牛奶 50元
抹茶紅豆牛奶 60元
紅豆薏仁牛奶 55元
綠豆薏仁牛奶 55元
黑糖薏仁牛奶 55元
香蕉薏仁牛奶 55元
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本次試飲飲品
1、厚燒芋頭牛奶
2、鐵觀音奶茶
3、草莓好朋友
4、黑蕉小姐冰沙
5、金鑽鳳梨冰茶
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原本想著為何不取個特別的飲料名
「芋見珍心」有芋頭、珍奶
「不動如來」不動呼應「鐵」,「如來」即「觀自在」
「士多啤梨」、「士多罷厘」(試多拔你),草莓別名,「你試愈多次愈欲罷不能」
「白天不懂夜的黑」(黑巧克力VS香蕉白泥)
「今生忘來」,「今」VS「金」,「忘來」VS「旺來」(鳳梨)

又酷又炫,印象深刻,增加撲塑迷離性與好奇心、鑑別度。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106601
但反過來一想,特意選在霧峰林家花園、大台中大專院校裡擁有最多美麗建築物的亞洲大
學所在區域開店。就連店裡牆壁也走「安藤忠雄」風,沒有設計就是最好的設計。這極簡
是返樸歸真最不粉飾的作風,敢用清水模(清水混凝土),結構即外表的素顏風,不就是最
強的行銷了?內在即外在,像是坦往心胸的最直接呈現,並非血淋淋的毫無美感而是最真
誠與樸實無華的「留白」,處處即入口,處處即想像。

「想像力是最大的超能力」
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沒有眼花瞭亂的刷牆
沒有花花綠綠的取名
只是以真材實料的清水模風格,極簡的安藤風,不言自明,冷暖自知。
那麼,望名即知的飲料名,何嘗不是最真接與簡便的命名哲學?不花俏、不過度隱藏與曲
折,一望即知,增加方便性與簡約度。


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1、厚燒芋頭牛奶
2、鐵觀音奶茶
3、草莓好朋友
4、黑蕉小姐冰沙
5、金鑽鳳梨冰茶
分別在店內六大類(冰鎮恰恰、小鹿亂撞、清香復刻、完美比例、奇發異想、甜蜜溫潤)
挑了五類的各一,6度C的冰沙系列以「黑蕉小姐」迎賓,16度C的水果茶力薦學生族群
大受歡迎的「金鑽鳳梨」,18度C原味茶系列的鐵觀音到了38度C的奶茶系列結合成「
鐵觀音奶茶」,24度C號稱完美比例的鮮奶好朋友系列則以酸甜戀愛滋味見長的「草莓
好朋友」隆重登場,最後副店長強力推薦的獨家招牌「厚燒芋頭牛奶」。
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6度C的冰鎮
16度C的小鹿
18度C的復刻
24度C的好朋友
38度C的奶茶
45度C的厚燒

六個向度,六種平衡,六種恰到好處
在結凍與變溫之間,抓住「6」度C的中間點,恰恰好的冰沙,不是吃冰塊也非喝湯水,
而是讓夏天也投降稱臣的冰沙。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106619
24度以下的三個系列,冰鎮、亂撞、清香
6度的差異最明顯,提神醒腦之效最顯著
16度與18度的微妙之別,一是小鹿亂撞,心跳加速,臉紅害羞的酸甜水果茶風
;一是傳統常見的青、紅、綠茶,還有獨家招牌、固定甜度的「燻製冬瓜茶」非18度C不
可。這些度數不是甜度,與其說是死板板的溫度,倒不如說是用心的態度。若說16度C
冰茶系列為了多多特調不得不堅持第二低溫(第一冰是冰沙,當之無愧),其實更像是
成人未滿(16歲)的青春初澀風。到了18歲,傳統上成年的定義,遇見18度C的清香復刻
,市面常見的紅茶、綠茶、青茶是所有飲料店一定存在的基底,就像是地水火風的基
素,可以加上各種不同的組合或混搭,也有著傳統的堅持。最早的飲料店不就是路邊
常見的紅茶攤?而在亞洲大學旁的拾覺,還推了安藤紅茶,這象徵了什麼?巧妙呼應
極簡風,不像三韻的多元,走的是原萃的堅持。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106622
然後,「拾覺」的多重意涵叫人忍不住天馬行空地聯想起來了

是「拾取感覺」?
是「十種味覺」?
是「合十覺悟」?
是「撿拾覺醒」?
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這一抓,一合之間,像不像採茶手?
這一調,一飲之際,像不像茶藝師?
彷彿修道高僧,大隱隱於市,鬧中取靜,在最熱鬧的校區旁,以難掩光芒之姿,固定吸
引著伯樂。即便大雨,依然門庭若市,一點都不誇張。學生的口耳皆碑,慕名而來的訪
客,比比皆是。沒有連鎖店那「複製人」般的口感,有的是獨一無二的地理之標,大學
城的地標,安藤風的具體化,在霧峰這個美麗的鄉鎮間,拾覺細做輕飲有著無可取代的
「純度」與「厚度」、「熱度」。
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房型的LOGO,日式漢字搭配英文PUREFU,中間不望穿插紅色溫度計。紅、白、藍、綠的四
字基盤,白色外緣屋狀,綠底暈染底圖,紅色可愛小溫度計,藍字醒目字體。整體給人舒
市、愜意的自在風,「細做輕飲」的紅底字體,有點俏皮的字型,活力之餘不張狂,突顯
之際不過份,「做」與「飲」二字的尾劃還倒勾成螺旋狀般,不就像捲捲吸管?更重要的
這二字,「做茶」與「飲茶」,是否在提醒著我們些什麼呢?


超可愛的吉祥物
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大家猜猜看它叫噗將還是A-KI?還是其它?
有點像龍貓的體態,溫潤厚實
帶上眼鏡,象徵智慧
端坐挺身,宛如禪修
閉上眼睛,去除雜念,用心品嚐
雙手握杯,表示敬意,心懷感恩
茶葉為底,追本溯源
屋型圖案,溫心為家
寧靜面容,安心自在

嚴選配料,看得到,就在眼前,「透明化」式的小觀光工廠
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有去心薏仁、紅豆、綠豆等,是不是也像瓶中仙,打開就有精靈為您達成願望?這也許
也是拾覺的用意呢!





「新態度,發覺心溫度」
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在24度C的完美比例呈現與鮮奶好伴侶合作無間的功夫,芒果的厚實、酪梨的實在、香蕉
的飽滿,還有草莓的公主風。該是在甜點與貴婦間常出現的要角,微酸的草莓,紅通通
的愛戀面容,是否悄悄對談著「戀人以下,友達以上」的曖昧情懷?24歲也是大學到研究
所的年紀,以飲觀人,以人品茶,最成熟與最美好的時刻,最恰當的聯繫與拿捏,就在這
個地方。
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再來是奇發異想的38度C奶茶系列,法式黑可可更是獨家創飲。以一到三的序位組成來看
,一是原味的安藤奶茶,二是雙Q奶茶,三是三韻奶,層序漸進,各種喜好、多重選擇。
最後是45度C,再高的溫度就太燙,再低就不夠熱,最甜蜜溫潤的實在、厚實、踏實,
原創厚燒非但是店家最足以自豪的必推飲品,也是第一次消費的顧客首推佳作,往往連
不愛喝茶飲的長輩也讚不絕口,讚聲連連地誇獎。以芋頭為例,並不是說像吃整堆的芋
頭難以下嚥而是「液態化」的芋泥香撲鼻而來,眼前所見,嘴裡所嚐,鼻裡所嗅甚至是
耳朵所聽的都是驚嘆、驚奇、驚喜、敬佩、敬意、敬心。
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那是用心、細心、溫心、熱情、人情、真情的組合,厚重實在的實料真材可以讓每一個挑
嘴的顧客挑不出毛病,讓饕客說不出話來的絕美感動。是飲品化的立體建築,拿在手中,
喝在嘴裡,彷彿看見舉世所讚的偉大建築物,不過是飲料版。原來人家所稱喝過這樣的厚
燒牛奶,再喝別家的果汁牛奶簡直是不能相比。這就是「曾經滄海難為水」了嗎?

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茶蓋封口沒有俗氣的笑話與謎題,有的是令人也想跟著那隻手一起玩的井字遊戲,誰輸誰
贏不重要,勝負立即分出也不打緊,這巧妙的一筆,這關鍵性的一個「圈」,掌握在製茶
或品茶者的手中?「拾」覺的這隻手,也許並非單打獨鬥,而是合作的雙手,配茶與飲茶
者的默默相會,在眼神一剎那間的感觸裡,會心一笑的真誠互動。千里馬與伯樂,畫家與
賞畫者,詩人與讀者,進行的二次創作。

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杯身設計
下雪的天裡相依偎喝著熱燒,溫暖著彼此

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三叮嚀一推薦
噗將叮嚀 賞味期限一小時
A-ki叮嚀 熱飲燙口,請先試溫再慢飲
拾覺叮嚀 請將噗將與A-ki帶回家,或洗乾淨放入回收桶
好評推薦 請分享拾覺的溫度,讓兩顆心更加靠近

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拾覺本身就是帶給您家的感覺,看到沒有?家的造型


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客滿滿,各位,外面可是在下雨,還是一堆人甘撐傘也要喝到哦!

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木板,質樸的風格,透水性強


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黑蕉小姐冰沙像是星巴克,卻是便宜了一大半。香蕉口味很容易給人「帶不起勁」的沉
膩感,雖是香,但也是濃香。雖是甜,也是厚甜。可是加上了黑巧克力就產生了閃電般
的刺激口感,不是咬舌而是帶動了咬勁與變化性,這趣味性在於你不會一口就喝下它,
因為宛如河水中的滾滾而動小石頭,卻是甘之如飴地一口一口慢慢品嚐。

它變成不是阻礙順暢的藉口,而是成為你急忙奔走的人生,非停下腳步不可的風景。

也許是回眸一望的千金小姐
也許是黑得發亮的希奇寶物
也許是路邊招手的飽滿香蕉

你來,我等著,為你獻上。


芋頭牛奶厚燒
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如果你一生只喝一杯
如果你對所謂的真材實料已失去信心
如果你家人對外面的飲料店沒什麼興趣
如果說真的要在這幾類裡,忍痛只推薦一杯
那我會說不喝厚燒芋頭牛奶太可惜
直到喝完才想起忘了保留原始風貌的照片,但無妨,光是留下來的寶貴芋頭,就見證店
家用心。小農的芋田,蹦出新生機,最好的證明。這鐵證般的用材用料是不會騙人的,
加上那厚實、飽滿的口感與芋香,一口就是驚奇,驚奇連連。一口就是千千萬萬口,感
動千萬億個細胞。

就算你在舊台中市區,搭班次極多的100號公車到霧峰(亞洲大學或光復國小下)專程喝
這一杯,細作輕飲的一杯,也值得。這「拾回憶中溫暖感覺」的觸動,加上亞洲大學
美麗的校園,有景有飲,人情如飲,風華成飲,厚燒可熱可冰,卻是不論那個季節都
叫人感動的飲品。


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草莓好朋友
好朋友指的是完美搭配的夥伴,更指的是讓你相處可以放心、自在的情誼。
一種相信,一種信任,是戀人般的可能?是友達以上的一觸即發?留待微酸微甜的後續發
酵。爽朗的風味,一掃草莓蛋糕令人甜膩的先入為主印象,酸甜像是隨時提醒著「這裡還
有我」的輕輕碰觸,鮮奶則是窩心的回歸,家的感覺。午餐後的油膩、下午昏昏欲睡的煩
膩、夜晚挑燈苦戰的無奈,來杯草莓好朋友就對了。

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金鑽鳳梨冰茶,店員主動推薦的學生熱門飲品。
酸中帶甜,又甜得自然,明明是鳳梨卻沒有惱人的皺眉酸感,也無罐頭般的詭異甜度,
是種喝了甜在心,酸到恰到好處的「小鹿亂撞」。

這是16度C系列裡,獨樹一幟的主打。不像檸檬可能太酸,芒果可能太甜,金鑽鳳梨是台
農十七號,俗名春蜜鳳梨,「味甜香濃,肉軟多汁」是它的特性。

植株中型,除葉尖葉緣無刺,葉表略呈紅褐色,兩端為草綠色,果實為圓筒形。

果重1.4公斤,圓筒形,葉緣無刺,葉表面略
呈紅褐色,果皮薄,花腔(芽眼)淺。果肉黃
或深黃色,肉質細緻,平均糖度14.1°Brix,酸度低0.28%,糖酸比50,口感及風味均佳,
纖維中。

http://www.songshanpineapple.com.tw/kind05.htm
品質最佳時期是3~5月及10~11月
台農十七號—金鑽鳳梨,的品種父系為「正常開英」植株,其生育強、果實大、肉質軟、
多汁、纖維稍粗、鮮食加工皆宜,為台灣早期最普遍的栽培品種。

果實小、肉黃纖維細、果心小、味甜香濃,非常適合鮮 食,在市場上亦受到消費者之喜
愛及偏好。金鑽鳳梨依外表選擇,果實結實飽滿,有重量感,果實無裂縫、靠傷,果目明
顯突起,

果實要新鮮聞起來有一股濃郁特殊香味,其果肉深黃色,且汁多,甜度高,酸味低,吃起
來爽口芳香,品質佳。目前深受國內歡迎的金鑽鳳梨,其甜度、風味及口感尤佳,頗受市
場上消費者的青睞。

http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106760
鐵觀音奶茶加上珍珠,奇發異想系列中最能突顯茶葉好壞的一味。
珍珠細嫩沒有味同嚼蠟的尬尷感,滑潤入口。
奶茶的甜度被鐵觀音醇厚甘鮮、回甘溫蜜完美整合,鐵觀音號稱七泡有餘香,心怡神醉
用在這上面,一點也不為過。
鐵觀音茶的製造是屬半醱酵茶製造法,作業流程為:

採摘(上午8點~下午5點)
日光萎凋或室內熱風凋萎、浪菁(凋萎時間8~12小時,浪菁4~5次)
炒菁
初揉
走水焙
布包團揉、覆炒(覆炒3~5次,團揉20~30次)
文火覆乾、覆揉(團揉10~20次)
初焙
揀枝
覆揀
成品

鐵觀音是烏龍茶的一種,原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶,
且被認為是中國十大名茶之一。

鐵觀音原是茶樹品種名,由於它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音
茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶,亦有一種說法稱「鐵觀音」名稱乃乾隆皇帝所賜。
拾覺細作茶飲指出是透過在大陸認識的友人帶回,鐵觀音茶一向為閩、粵等地區民眾所珍
愛。此茶一經品嚐,輒難釋手,50年代以來,鐵觀音茶逐漸為華北人民所喜愛,現在則美
名遍及全國各地,消費量在不斷增長。1979年、1984年日本市場兩度掀起「烏龍茶熱」,
特別是福建鐵觀音,更以其迷人的香味,風靡日本各地。在日本或台灣,鐵觀音幾乎已成
為烏龍茶的代名詞。

目前在鐵觀音種植方面,主要分布在中國福建安溪縣,以及周邊的華安縣、南靖縣、永春
縣、漳平縣等多個地區。台灣則有臺北市文山區以及新北市石門區等地有所栽植。
(維基百科)。


關於
新態度 發覺心溫度
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106682
拾覺,用感動的溫度,感動生活。
簡介
平凡的美好,存在生活的點點滴滴,
一聲問候、一抹微笑、一個眼神、一句鼓勵…
麻痺已久的知覺,逐一感動甦醒…

在小小的時光,喝下暖暖的茶飲,保留小小的美好
胃暖了,心動了,
生活的美好,是如此微小,卻又巨大。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106691
生活,不僅是柴米油鹽醬醋茶。
當一個人的心失了溫,這世界就少了一點溫暖;
當一個人的心失了溫,這世界就更加獨來獨往;
當一個人的心失了溫,這世界就變得更加冷漠;

忙著趕報告、忙著打工、忙著應酬、忙著加班...,
空轉的忙碌,逐漸消磨心的溫度...

讓心回溫,很簡單。
一杯有溫度的醇郁,簡單的一句關心,
兩顆心的距離將更加靠近。

有感動的人,並不孤單的,拾覺用溫度,
讓逐漸失溫的心再次跳動、體會感動。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106538
每個季節,和他/她一起喝杯拾覺,雙手暖了,心也暖了。
本店以溫度做為主軸,拉近人與人之間的距離
我們精心研發六大類不同溫度的飲品,每種都是最貼近你內心的溫度

45度C/原創厚燒系列:(招牌厚燒芋頭牛奶、厚燒薏仁牛奶)
38度C/奇發異想奶茶系列:(絕品鐵觀音奶茶、安藤奶茶)
24度C/完美比例鮮奶系列:(拾覺鮮奶茶、黑糖QQ奶)
18度C/清香復刻原味茶系列:(三韻紅茶、燻製冬瓜茶)
16度C/小鹿亂撞水果茶系列:(翡翠檸檬、金鑽鳳梨冰茶)
6度C/冰鎮恰恰冰沙系列:(宇治玄米冰沙、黑蕉小姐冰沙)

本店堅持「天然、健康、手工契作」的原則。
為了確保產品品質,特地走訪各地尋找能長期配合的優質小農,訂下契約並定期採購,
讓小農免於盤商剝削,也讓顧客喝得到產地直送的健康美味。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106541
一杯好的飲品,除了解渴、補充身體所需元素,更可讓人心情愉快。
不同於市面手搖茶飲,本店的飲品保留新鮮果肉,讓消費者品嚐純粹的同時,亦能感受咀
嚼果粒的驚喜。

例如本店的招牌商品—大甲香芋奶,採用香氣十足、口感綿密的大甲芋頭,
經過數小時純手工熬煮,不需添加香料就能聞到芋頭原味,搭配百分之百香醇的高大鮮乳
,一口飲下都是滿滿的芋頭顆粒和濃郁鮮奶,讓人意猶未盡、充滿幸福感!

另外一款招牌商品—日式紅豆牛奶,採用屏東的萬丹紅豆,依循古法慢火熬煮,讓紅豆粒
粒圓潤飽滿,喝上一口更能咀嚼到鬆軟紅豆顆粒,成為許多女性顧客愛不釋手的暢銷飲
品。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106547

參考資料:

據維基百科指出
亞洲大學是由中國醫藥大學董事長蔡長海,協同由鉅建設董事長林增連暨全體董事捐資所
創辦。2011年1月24日,亞洲大學安藤忠雄藝術館開始施工,預定2013年6月完成,為安藤忠雄所
主導的建案中,第一所大學校園藝術館。校徽的中心「綠十字」代表「健康學院」,象徵校務發展係以健康學院為核心、金黃色的
「光碟」代表「資訊學院」、藍色的「盾牌」代表「管理學院」、金黃色的「羽毛筆」代
表「人文社會學院」、藍色的「桂冠葉」代表「創意設計學院」,山牆、廊柱、鐘樓代表
該校典雅的校園規劃,以希臘圓柱、羅馬方柱、山牆等建築為主軸,以營造經年長綠、四
季有花的花園大學為願景。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106553
景觀雕塑
羅丹(A. Rodin)
沉思者(The Thinker)
永恆的春天(Eternal Spring)
吻(The Kiss)
梳妝的維納斯(Awakening)
阿德萊的軀體(Torso of Adele)
阿曼(Arman)
大象與樂器的結合(L'elephant & Instruments)
勝利女神的詩篇(Poem of Victoria)
大提琴與維納斯的結合(Venus au Violoncelle bois)
妮基·桑法勒:海豚上的娜娜(Nana on a Dolphin)
竇加:十四歲的小舞者(Young 14 year-old Dancer)
楊英風
有容乃大(Wide Heart Embraces All)
鳳凌霄漢(Pheonix into Sky)
鳳凰來儀(Phoenix Is Coming)
康木祥:母與女(Mother and Daughter)
李元亨:母愛(Maternity)
陳國華:生命(Life)
陳尚平:在快樂之島(On a Happy Island)
王秀杞:牧童(Shepherd)
余燈銓
花樣年華 Teenager
「質樸勇健、真誠慈愛」-林增連紀念雕像
陳齊川:闔家如意(Family Wish Comes True)

攝影取材
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電影
2008年-「風林火山」
偶像劇
2008年-「終極三國」
2009年-「偷心大聖PS男」
2010年-「新兵日記」
2011年-「旋風管家」
2012年-「半熟戀人」
2013年-「親愛的,我愛上別人了」、「飛越龍門客棧」
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106562
亞洲現代美術館,簡稱亞洲Modern,是一座位於台灣台中市的美術館。於2013年10月24日
開幕。本美術館為安藤忠雄在台灣的第一座建築作品,和在全世界校園中第一座安藤
忠雄美術館。是一棟由三個正三角形組成的建築物,室內面積1,244坪,戶外場域6,000坪
安藤忠雄(1941年9月13日-),日本建築師,出生於兵庫縣鳴尾濱。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106565
安藤忠雄甚有傳奇性,在成為建築師前,曾當過職業拳手(成績:23戰13勝3敗7平手),
其後在沒有經過正統訓練下成為專業的建築師。安藤忠雄在大阪府立城東工業高校畢業後
,前往世界各地旅行,並自學建築。1969年創立安藤忠雄建築研究所。1976年完成位於大
阪府的住吉長屋,是兩層高的混凝土住宅,已顯現其設計風格。其後獲得日本建築學會賞
。1980年代參與關西周邊地區(神戶北野、大阪心齋橋)的商業建築設計,1990年代以後
,參與公共建築、美術館建築等大型計劃。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106571
接連發表了以清水混凝土建造的住宅和商業建築,引起風潮和討論,名聲也開始快速累積
,從博物館、娛樂設施、宗教設施、辦公室等,作品的領域寬廣,通常都是大型規模的建
築。但也有人認為失去了安藤早期的小型建築特有的魅力。

1995年,安藤忠雄獲得建築界最高榮譽普利茲克獎,他把10萬美元獎金捐贈予1995年神戶
大地震後的孤兒。

他為亞大設計的這座美術館,是台灣第一座安藤建築,也是全世界大學校園中,第一座安
藤美術館,耗資5億元,從籌備到完工,歷時6年半,建築主體以三個三角形堆疊,象徵人
、自然、建築,三者合一。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106568
由於安藤建築獨特的清水模工法,台灣業界並不熟悉,安藤忠雄還特別聘請6名日本工匠
來台常駐,傳授建築技法,未來「亞洲現代美術館」將收藏,亞洲及台灣年輕藝術家的作
品,展現愛台灣的精神,同時邁向國際化。(民視新聞鄭孝欽雲林報導)

http://pilikang.pixnet.net/album/photo/283106574
他的特色 清水混凝土,真璞極簡的哲學風貌。
作品的特質,就是「找不到門,卻處處是入口」,以「牆」作為世界的開始,刻意拉長參觀者的動線,提供訪者心情沈澱與探索的時間,而
這時間引導出的內心思考隨著足跡漫進建築空間裡持續流轉。�(大紀元)

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Shakespeare:目眩時更要旋轉,自己痛不欲生的悲傷,以別人的悲傷,就能夠治癒。
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從不曾了解到 無條件的愛
才是至高無上的力量