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2015年5月9日 星期六

[食記] 雲林 二崙鄉中山路108號佳美餅舖西瓜土司

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標題: [食記] 雲林 二崙鄉中山路108號佳美餅舖西瓜土司
時間: Sat May 9 21:58:06 2015


◎時間:2015/5/9(六)

◎地點:二崙佳美近二崙分駐所、省錢超市對面

◎店家住址:雲林縣二崙鄉中山路108號 佳美店 南部民眾較近
雲林縣二崙鄉油車村文化路149號 油車店 北部民眾較近
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298192347
電話:055989376

網址:二崙佳美官網http://jiameibakery.blogspot.tw/
二崙佳美臉書https://www.facebook.com/jiameibakery/info?tab=overview

價位:西瓜土司一條40元

分享心得:

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參加西瓜土司的官方臉書活動很不幸地落選,沒有獲贈,只好自掏腰包到佳美店購買。
一條四十元,我還以為是半條,架上有很長的一整條,看來應該可以包二包。
一條的定義不知是20片1條還是10片1條,以長度分或包裝分?那半包是指5片嗎?
有看過家樂福或大潤發的真正「一整條」是幾乎手臂長的長度,家庭號一人一天二片,
可以吃上一星期吧!
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298192353
不過10片(感覺應該算半包但名義上又像是以一包為單位)的份量也足夠,也不必擔心
太多吃不完、太長難帶。原以為這種希奇的土司會走超高價位的路線,但價格還算親
民,看全聯有比較多元口味的像豆漿、紅蘿蔔芋頭等差不多要28-35以上起跳,更別說
超商系列的動不動就35-40(數量更少、長度更短如牛奶土司)
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298192359
官方fb聲稱是配合二崙西瓜節活動,只出一星期。因為很「搞工」,看見熱賣的情況,
現購還不能買,因為都被預訂光了,恐怕不輸給佳美主打的產品熱銷程度。未來如果
真能克服西瓜入味、真材西瓜實料、西瓜香、西瓜肉而非停留在「神似」的外貌階段
,必定更掀起一股熱潮。這是結合在地產業又逗趣、又討喜的「文創糕點」,吃進歷
史、吃進文化、吃進產業、吃進新奇、吃進風趣。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298192362
西瓜皮的相似度百分之百,甚至據說有小朋友真當成西瓜皮,不吃了(要愛惜呀!不可
以隨意丟棄土司邊喔!)內餡以紅豆代替西瓜子,微妙的風雅。採用食用色素打造類似
西瓜肉的內質,不曉得有沒有這可能直接開模讓長方、立方的土司變成圓或圓的版本
?不好放、容易扁但也可以想辦法平放或多包裝分散等解決方案。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298192365
西瓜邊吃來不會有生硬的澀感,西瓜肉般的土司也很鬆軟,前後首尾二片較看不出西瓜
風,直至深入方覺驚嘆。如果用葡萄子替代會不的喧賓奪主?走厚邊風、硬脆風的話,
又能在內層有些什麼變化?水果沙拉?真槍實彈?直接一片片切成西瓜片(那剩下的三
分之二可以較低或另類拼盤方式廉售),包裝成單片上架(走精緻路線),必定更吸引人目
光,也有更高利潤。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298192371
那小玉風呢?黃色的果肉又該如何突破?以鳳梨口味打造又嫌本末倒置,錯亂主題。
若黃紅二色齊出,又讓人眼睛為之一亮。加上配合造型西瓜(觀賞用的如正方體西瓜、黑
色西瓜)的季節推出,相得益彰,雙管齊下,必是二崙之美,最佳行銷利器。
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298192374
口感 75分
外型 85分
內容 65分
創意 95分
平均高達80分
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298192341

吃西瓜不吐西瓜子
不吃西瓜卻吃西瓜
土司無西瓜
西瓜在土司
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298192338

是誰住在綠綠紅紅的圓圓裡
長長方方 正正端端
又黑又紅 又綠又白
小巧可愛 愛不釋手
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298192335

是水果?是糕點?
看得到,吃不到
買不到,看得到
西瓜風潮,骨牌效應
川流不息,蔚為典範
行銷二崙,佳美有成
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298192332


你在看我嗎?不可以再靠近點,好啦!可以啦
是不是捨不得吃我呀?
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298192323


我企圖把它拼成某種道行高深的藏寶圖
卻深陷在視覺的迷陣裡
為這美不勝收的嘆息
啞然
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298192320


像不像張開嘴微笑的臉譜?
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夏天吃西瓜,歡慶二崙西瓜節,官方宣傳照
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/298085016


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http://blog.cca.gov.tw/blog/pilikang
劇名:新戀愛世代
●我也有覺得「活在世上真好」的時候,就是當我喜歡上一個人的時候。
●不敢面對自己的感情,就算跟任何人在一起,只會讓自己變得更寂寞。
劇名:戀愛奇蹟
●審視自己的內心,才是對自己施加的魔法, 多喜歡自己一點,就會變得更美、更堅強。

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