[食記] 虎尾 幽靈小籠包(民主四路32號)8粒65元

作者: whoiam (胡愛晏) 看板: Yunlin
標題: [食記] 虎尾 幽靈小籠包(民主四路32號)8粒65元
時間: Wed Jun 11 10:53:55 2014


◎時間:二○一四年六月十日晚上八點半

◎地點:虎尾糖廠安慶社區

◎店家住址:雲林縣虎尾鎮民主四路32號

電話:0920485280

網址:無

價位:65元8粒含一杯紅茶或奶茶

分享心得:

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最大的遺憾是相隔一年，老板漲了整整十五元，而且還好像是送紅茶或奶茶沒有再送
豆漿了，不知道可不可以不要飲料然後少個十元也好？詢問老板說自從去年中元普渡
後移來自家門前近一年，還有人在問他是不是沒做了？他沒臉書也不會上網，都是網
友自已口碑相傳，搬來家門口竟然生意還比以前更好！明明變貴耶！不過時段有變動
是最大的好處，否則要等到半夜十一點才能吃到，早睡早起或不吃宵夜的人只能嘆息

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在信發民俗推拿斜對面

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附近鄰近台糖虎尾廠、虎尾驛、同心公園、虎科大體育場

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走在虎科台糖椰林大道往「髮都造型」內走

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路上的神秘果實跟要介紹的小籠包一點關係也沒有，只是聯想到最近當紅的日清杯麵
，花式足球與泡麵廣告到底有什麼關係呢？

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裡面沒有幽靈，老板名叫王永清，跟他聊他會自介說與王永慶差一個字，問他介不介意
稱他賣的小籠包叫「幽靈小籠包」，他樂見其成。怎不能取個名？他說習慣了，送貨的
也直接寫這樣的店名呢！

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小籠包上薄下厚的用意足見其貼心，內餡果然如傳說的好吃，不過可惜一個五十元銅板
就能買到的時代來不及躬逢其盛，只能遙望，佇足，興嘆。

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搬來這邊省去奔波和被趕的可能性，省油錢，在住家前好像更增添神秘性與趣味性，慕
名而來的自然會想辦法在網路上查到，不上網的就聽人說，之前納悶怎不到虎科校區附
近或河堤、同心公園、夜市等？結果深藏在安慶社區裡，要來就來，想來就會找得到，
客人來找他，不是他去找客人，酷吧！


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也沒花錢做名片、小廣告，唯一的價目表還是手寫的，成立官方臉書跟本就不會，下午
要三點才有，晚上八點半以後、七點以前，賣完為止。現在大白天、下午正熱時出現，
與幽何干？定點不跑，怎稱遊靈？就是不時有消費者心甘情願的來守侯。

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據聞120籠上千粒

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不曉得桿皮、製餡是否都在家一口氣完成？家即工廠

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兩杯飲料一紅茶一奶茶，我比較希望喝到混合口味的

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醬包給你兩種，有豆腐乳和辣味

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八星報喜，完美的排位與視覺圓滿意象

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也許小小、白白的包子，某種程度上來說是可愛的小精靈、迷你幽靈

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紅茶不會很甜，但我在猜會不會豆漿的成本較高所以不用了？

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六十五元！可惜五十元盛況一去不回

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辣包很多，令人懷疑足夠三盒小籠包

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目測飲料350CC

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我覺得叉子一隻太少，一盒應該兩隻

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你在看我嗎？誰準你看我的？離我遠一點，呵呵

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這不是鼎泰豐，卻是一般人也能吃到的平民美食

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皮不破、不碎，餡不虛、不硬

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看來應該是上厚下薄，不過餡真的很好吃，沒什麼肥肉

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熟度剛剛好

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喜歡這種沒什麼湯汁的，不用擔心如湯包被燙傷

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沾醬很好吃

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肉質很嫩，大大加分

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千萬別沾醬，因為沾了你會吃更多，然後發現一盒不夠



傳說中的幽靈小籠包相關報導
http://0rz.tw/Y3gL
幽靈小籠包 半夜湧人潮
虎尾餐車 時間不定 好運才吃得到
2013年08月9日
李政遠╱雲林報導】半夜在空蕩的街頭排隊，只為一嘗傳說中憑運氣才吃得到的美味！這
是雲林縣虎尾鎮近兩個月興起的「街頭運動」。營業時間不固定的小籠包餐車，因生意太
好，客人得主動堵他，深夜出沒暗飄香的特質，網友封為「幽靈小籠包」。

虎尾鎮中正路、德興路口附近，午夜時分，民眾興奮排成一列，不知在等什麼，在農曆七
月更顯詭異。近凌晨零時，一輛專賣小籠包的餐車，出現在暗巷轉角，新客興奮說：「好
幸運啊！第一次來就遇到！」 一籠50元還附送一杯冰豆漿，超划算的！
網友讚小籠包口口鮮美，王永清透露祕訣，豬胛心肉、後腿肉混搭蔥薑提味；手工桿製麵
皮，上皮薄、下皮厚鎖住內餡湯汁。

舊址在虎尾中正路188號前

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Shakespeare：目眩時更要旋轉，自己痛不欲生的悲傷，以別人的悲傷，就能夠治癒。
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