2014年6月10日 星期二

[食記] 虎尾 幽靈小籠包(民主四路32號)8粒65元

作者: whoiam (胡愛晏) 看板: Yunlin
標題: [食記] 虎尾 幽靈小籠包(民主四路32號)8粒65元
時間: Wed Jun 11 10:53:55 2014


◎時間:二○一四年六月十日晚上八點半

◎地點:虎尾糖廠安慶社區

◎店家住址:雲林縣虎尾鎮民主四路32號

電話:0920485280

網址:無

價位:65元8粒含一杯紅茶或奶茶

分享心得:

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最大的遺憾是相隔一年,老板漲了整整十五元,而且還好像是送紅茶或奶茶沒有再送
豆漿了,不知道可不可以不要飲料然後少個十元也好?詢問老板說自從去年中元普渡
後移來自家門前近一年,還有人在問他是不是沒做了?他沒臉書也不會上網,都是網
友自已口碑相傳,搬來家門口竟然生意還比以前更好!明明變貴耶!不過時段有變動
是最大的好處,否則要等到半夜十一點才能吃到,早睡早起或不吃宵夜的人只能嘆息

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在信發民俗推拿斜對面

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附近鄰近台糖虎尾廠、虎尾驛、同心公園、虎科大體育場

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走在虎科台糖椰林大道往「髮都造型」內走

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路上的神秘果實跟要介紹的小籠包一點關係也沒有,只是聯想到最近當紅的日清杯麵
,花式足球與泡麵廣告到底有什麼關係呢?

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裡面沒有幽靈,老板名叫王永清,跟他聊他會自介說與王永慶差一個字,問他介不介意
稱他賣的小籠包叫「幽靈小籠包」,他樂見其成。怎不能取個名?他說習慣了,送貨的
也直接寫這樣的店名呢!

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小籠包上薄下厚的用意足見其貼心,內餡果然如傳說的好吃,不過可惜一個五十元銅板
就能買到的時代來不及躬逢其盛,只能遙望,佇足,興嘆。

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搬來這邊省去奔波和被趕的可能性,省油錢,在住家前好像更增添神秘性與趣味性,慕
名而來的自然會想辦法在網路上查到,不上網的就聽人說,之前納悶怎不到虎科校區附
近或河堤、同心公園、夜市等?結果深藏在安慶社區裡,要來就來,想來就會找得到,
客人來找他,不是他去找客人,酷吧!


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也沒花錢做名片、小廣告,唯一的價目表還是手寫的,成立官方臉書跟本就不會,下午
要三點才有,晚上八點半以後、七點以前,賣完為止。現在大白天、下午正熱時出現,
與幽何干?定點不跑,怎稱遊靈?就是不時有消費者心甘情願的來守侯。

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據聞120籠上千粒

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不曉得桿皮、製餡是否都在家一口氣完成?家即工廠

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兩杯飲料一紅茶一奶茶,我比較希望喝到混合口味的

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醬包給你兩種,有豆腐乳和辣味

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八星報喜,完美的排位與視覺圓滿意象

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也許小小、白白的包子,某種程度上來說是可愛的小精靈、迷你幽靈

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紅茶不會很甜,但我在猜會不會豆漿的成本較高所以不用了?

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六十五元!可惜五十元盛況一去不回

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辣包很多,令人懷疑足夠三盒小籠包

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目測飲料350CC

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我覺得叉子一隻太少,一盒應該兩隻

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你在看我嗎?誰準你看我的?離我遠一點,呵呵

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這不是鼎泰豐,卻是一般人也能吃到的平民美食

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皮不破、不碎,餡不虛、不硬

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看來應該是上厚下薄,不過餡真的很好吃,沒什麼肥肉

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熟度剛剛好

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喜歡這種沒什麼湯汁的,不用擔心如湯包被燙傷

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沾醬很好吃

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肉質很嫩,大大加分

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千萬別沾醬,因為沾了你會吃更多,然後發現一盒不夠



傳說中的幽靈小籠包相關報導
http://0rz.tw/Y3gL
幽靈小籠包 半夜湧人潮
虎尾餐車 時間不定 好運才吃得到
2013年08月9日
李政遠╱雲林報導】半夜在空蕩的街頭排隊,只為一嘗傳說中憑運氣才吃得到的美味!這
是雲林縣虎尾鎮近兩個月興起的「街頭運動」。營業時間不固定的小籠包餐車,因生意太
好,客人得主動堵他,深夜出沒暗飄香的特質,網友封為「幽靈小籠包」。

虎尾鎮中正路、德興路口附近,午夜時分,民眾興奮排成一列,不知在等什麼,在農曆七
月更顯詭異。近凌晨零時,一輛專賣小籠包的餐車,出現在暗巷轉角,新客興奮說:「好
幸運啊!第一次來就遇到!」 一籠50元還附送一杯冰豆漿,超划算的!
網友讚小籠包口口鮮美,王永清透露祕訣,豬胛心肉、後腿肉混搭蔥薑提味;手工桿製麵
皮,上皮薄、下皮厚鎖住內餡湯汁。

舊址在虎尾中正路188號前

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Shakespeare:目眩時更要旋轉,自己痛不欲生的悲傷,以別人的悲傷,就能夠治癒。
http://pilikang.pixnet.net/blog

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