[新聞] 台南農改場成功培育臺灣越光米:臺南16號

作者: LeoChunag (handsomeBoy) 看板: Tainan
標題: [新聞] 台南農改場成功培育臺灣越光米:臺南16號
時間: Thu Aug 9 01:15:06 2012

台南農改場成功培育臺灣越光米:臺南16號
【2012/08/08 15:40 報導 】


　　農委會台南區農業改良場與國立臺灣大學農藝系合作，成功培育出更勝日本越光米的
優良水稻品種「臺南16號」，並命名為「晶鑽」。這個新的水稻品種是我國第一個利用分
子輔助選種技術育成的水稻品種，以非基因改造的方式，將台灣水稻特有對日照長短不敏
感的特性，導入越光米中，培育成適合於台灣環境栽培的優質品種。
（龐清廉報導）

原產於日本的水稻越光品種，具有米粒外觀優良、黏性強及口感風味佳等優點，常作為高
級食米輸出海外。在臺灣，來自日本的越光米也深受消費市場歡迎，但價格始終居高不下
。有農民嘗試直接由日本引種越光種植於臺灣環境時，由於對日照長短過於敏感性，會極
度提早抽穗開花，導致產量及米粒品質下降。
　　
台南農改場與台灣大學農藝系合作，首創利用分子輔助選種技術，以非基因改造的方
式，將台灣水稻特有對日照長短不敏感的特性，導入越光米中，成功培育出適合於台灣環
境栽培的優質品種「臺南16號」，並命名為「晶鑽」。
　　
水稻新品種「臺南16號」的主要特性與遺傳背景與越光相近，僅抽穗期較越光米延遲
，於一、二期作延遲約十三天到二十天，與臺灣現有栽培品種相近。產出的米粒外觀晶瑩
剔透，米飯口感軟黏，富有彈性及光澤，比越光米更加優異，同時產量還多出百分之三十
，已經明顯改善越光米極早熟、產量低等缺點，適合臺灣地區栽培。
　　台南農改場表示，「臺南16號」所採用的分子輔助選種技術，將傳統育種時程由7∼8
年縮短為3∼4年，選拔效率甚高，未來也將應用此技術進行食味、產量、病蟲害抵抗性、
倒伏性及節約灌溉水的水稻品種開發。


http://www.bcc.com.tw/news/newsview.asp?cde=1851210


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