[食記] 南投草屯-福美大飯店港式飲茶吃到飽

作者: whoiam (胡愛晏) 看板: Nantou
標題: [食記] 南投草屯-福美大飯店港式飲茶吃到飽
時間: Fri Mar 22 21:25:16 2013

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　　餐廳名稱： 福美大飯店
　　消費日期：　102年1月25日
　　地　　址： 542 南投縣草屯鎮碧山路78號
　　電　　話： 04-92304168
官方網站： http://www.hotelformosa.com.tw
單人限制： 無
　　價　　位： 399元，團購320(免再一成)
　　營業時間： 週一至週日 11:30~14:00 17:30~21:00
　　可否刷卡： 可
　　優惠資訊：
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團購網介紹
【福美大飯店】單點式吃到飽，多達60樣美食，無限量供應！手工港點口味道地，請麻吉
盡量吃，盡情點！只要320元起就能享用~
各式燒賣吃完一籠再一籠
【福美大飯店】的港點都是師傅手工製作，每一顆燒賣都是真材實料，蟹黃燒賣使用特選
豬肉，充滿彈性的肉質自然散發鮮甜，皮薄肉餡多，蟹黃的鮮更有畫龍點睛之妙；蝦餃也
是必點喔，請看裡面的蝦肉多美麗，淡淡的粉紅色，蝦肉Q彈鮮美，是吃過一次就難忘懷
的絕好滋味~
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純圖片版:http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37707052

簡評:
1、若是有麻吉券50元，滿300可折，則以260港式飲茶吃到飽來說划算。
2、若是原價399元，但像團購開始開放預約用餐的第一天，沒飲料、東缺西缺的，不划算
3、和台中加賀龍鳳茶樓358元相比，福美沒有六大主題菜色，也沒茶點推車，較不精緻。

2013年1月25日，當天中午的第一位客人。發覺工作人員手忙腳亂，還在用網路，可能
不熟悉怎麼處理團購券事宜。那一天中午沒有半個冷飲可以點，這能怎辦呢？你一點
辦法也沒有，總不能說要求折價或退費吧？說實話，難不成飯店當天的早餐也沒有任何
冷飲？我不太相信。雖然有免費供應熱茶，但那大熱天的中午，實在愈喝愈熱。


菜單
和風野菜沙拉、和風洋蔥、和風魚皮、醋物
西梅渭牛肉
櫓花子排
香辣子雞
左宗子雞
酸甜咕咾肉
碧綠雙脆
蒜香時蔬
蠔油芥蘭
香椿豆腐
金安福祿壽
鼓汁蒸鳳爪
鼓汁蒸排骨
金牌叉燒酥
港式叉燒包
蘿蔔糕
海棠果
火腿燒賣
文蛤鑲燒賣
芝麻鮮蝦餅
菌姑鳳尾蝦
珍珠丸
牛肉丸
糯米雞

鹹魚雞粒炒飯
金黃蝦仁炒飯
泡菜海鮮炒飯
廣州炒麵
牛肉炒麵
乾燒伊麵
廣州炒飯
香椿炒飯
素肉菩提炒飯(是「堤」吧？)
羅漢炒米粉
百菇炒麵
蝦仁腸粉
牛肉腸粉
叉燒腸粉
福美蝦皇餃
鹹水餃
魚翅餃
香煎韭菜餃
杏片海鮮卷
鮮竹卷
春卷
蟹黃鮮燒賣
招牌西米露(唯一的飲料，竟然還沒得點，大扣分！)
杏仁嫩豆腐
港式奶皇包
金黃流沙包

炒麵炒麵類的都沒有點，那一份就撐了。值得誇獎的是蛤蜊燒賣，外型精美，令人愛不釋
手，口感也很紮實。當天點了醋物，滿開胃的。還有西梅渭牛肉，酸甜可口，推薦菜色。
櫓花子排也不錯也，可惜蝦餅、海鮮卷、鮮竹卷、嫩豆腐、金安福祿壽都沒有，不知是
食材準備不足呢？或是師父忙不過來？鼓汁蒸排骨蒸得夠爛，好入口。咕咾肉有點過油
過酸，蝦仁腸粉的手法很巧，沒有脫落，蝦仁鮮美。蝦皇餃也很飽滿。最好吃的，個人
覺得是第一名的必推菜色是「菌菇鳳尾蝦」，不是給個少少的一二隻，而是四隻！很有
誠意！差點要再點第二盤，如果不是為了下面的幾道菜的話。

大概吃不到十道就飽了，如果是在地人，320的價位還可以接受，但前題是不要缺菜缺
太離譜。再高就不值得了。

服務:態度還算親切，只是會聽見廚房的爭執，像是「怎辦？今晚有一百多人」之類的
速度:剛開始有點慢，後來都出得很快。
環境:還算優雅，可是明亮度有點不足。
清潔:整齊不染，不過飯店招牌上方都是灰塵，雖然下雨會清洗，但那天站在落地窗望
出去就是一堆沙，後來不知有沒有幹部主動發覺處理？那個角度幾乎只要來吃港
飲的客人都可以清楚看見，這對飯店形象與用餐觀感恐怕不是加分吧？
裝潢:新開飯店，設備和擺飾都還算新穎，中庭更是挑高有種迎接天光的效果。
菜色:選擇不少，但不能點的也不少。不過師父的手工不是蓋的，不是馬虎包一包就去
蒸，可以看出美感和經驗的成熟。可惜第一天缺東缺西的，忙不過來的樣子。



總評:
回鍋率 若以320折50(有團購折價券的話)來說，4成5。320或399的話，零回鍋率。
推薦度 以草屯鎮來講，應是最便宜的港飲。以中部地區來說，還有很大的進步空間。


備註:從台中搭台中客運108號直達終點站草屯第一銀行的免費搭法如下
回程 第一銀行(這個點很明顯，但台中客運的站牌我找了老半天遍詢不著，只好緊盯
可能的車輛)
到光復國小(柳豐路)止都是刷卡0元，此時下車，等100號。記得不要搭錯方向
，要從亞洲大學開過來的才是。108號一小時一班，會等很久，等100才明知。
若在光復國小轉108則到兒童藝術館止都是刷卡0元
轉100則在下內新(前一站是兒藝館)止都是0元，建議在兒藝館下。
兒藝館可以搭的車滿多的建議搭100直達台中火車站都不用錢，轉其它的公車
有可能愈繞愈遠例如53號，直接繞到文心路、東山路去了。

去程在台中火車站搭100可在霧峰農工下，此之前皆0元或直達光復國小11元，
往大馬路方個走去搭六股接108，刷卡不用錢。若在霧峰農工下則等下一班
100再到光復國小，理論上100號的間距很密，不用20分內就一班的樣子。


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胡愛晏
做妳所熱愛的事情，然後讓別人為此付錢給妳。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　丹。米爾曼＜生命如此富有＞p.83

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