[食記] 台中-加賀龍鳳茶樓港式飲茶吃到飽

作者: whoiam (胡愛晏) 看板: TaichungCont
標題: [食記] 台中-加賀龍鳳茶樓港式飲茶吃到飽
時間: Fri Mar 22 20:20:44 2013

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　　餐廳名稱： 加賀龍鳳茶樓
　　消費日期： 102年1月
　　地　　址： 台中市西屯區市政北一路15號
　　電　　話： 04 22541515
電 郵： 訂席：shoushi1217@yahoo.com.tw /
企劃部：shoushi22541515@gmail.com
單人限制： 無
　　官方網站： http://www.shoushi.com.tw/
　　價　　位： 原價515元，當時以358元團購價購買
　　營業時間： 週一至週日 早上11點至晚上10點，但晚餐應是5點開始。
　　可否刷卡： 可
　　優惠資訊：
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只要358元即可享用【加賀龍鳳茶樓】原價515元單人港式茶飲吃到飽。六大主題特色餐(
姿造刺身盤+奶油鮮螃蟹+黑椒牛菲力/黑椒羊小排(2選1)+蒜蒸大明蝦+海皇一品煲+優格蔬
果)+精緻港點吃到飽(30道精緻港點+熱炒+甜點+5種風味茶飲通通無限享用)！(六大主題
特色餐每道1人限供應1份)
→這是之前團購網的文宣，避免廣告嫌疑，不貼聯結出來。

純圖片食記實拍:http://pilikang.pixnet.net/blog/post/37710170

加賀龍鳳茶樓的港式飲茶非常好吃，缺點是飲料沒有自取很容易陷入一叫再叫、喝不夠的
窘境，當然一桌六-八人的那種，他們是直接給一整壺的西米露。可是一個人一次給一小
杯，喝一口就沒了，一次點個三杯又很奇怪，分開點好幾次也很麻煩，何不開放自取或是
甘脆給一壺算了？另外當天晚上五點用餐時，明明訂五點，可是到了五點多還在員工集體
訓話，這些事情不是應該在五點前就做好？這個副理或是幹部有沒有對時間的拿捏掌握好
呢？如果是辦婚禮，還會這樣臨時在教育訓練？而且透過電話訂位明明是訂五點，怎會不
知狀況，雖是團購開始用餐的第一天晚餐，但要做精神喊話也要準時開店吧？用餐時間充
裕沒有錯，可是時間觀念令人傻眼。或許這是第一次情況，也許是長久以來的固定儀式，
但建議不管是午餐或晚餐，幾點開始，就準時，而非時間到了甚至超過了，還在「全體員
工聽你耳提面命」，是突顯對即將到來的團購來賓的準備用心也突顯了「時間」的不精準
拿捏。若五點太趕，那就訂立規則，五點半以後才是晚餐開始，何必五點到了還在群體聽
講、立正站好，不知何時才能進場用餐。

個人覺得六大主題特色餐逼進滿分，如果他的港式飲茶很道地，有八十五分的話。那這
前菜幾乎是搶走了原是紅花的風采，綠葉太搶眼了。刺身新鮮又大盤，無缺點可挑。奶
油螃蟹貨真價實，黑椒牛菲力更是處理的好比王品等級，蒜蒸大明蝦簡直叫人驚豔與讚
不絕口，甚至光吃這一道就物超所值，好吃的沒話可說，要說缺點的話就是弄得這麼好
吃卻只點一次的殘忍吧！不過蔬果令人傻眼，份量略少，可是也好吃。一品煲也很棒，
這六大主題特色餐若是賣358元，一點也不為過。甚至靠這個加分就能讓人幾乎忘卻餐
廳未準時開始的扣分。

港式飲茶剛開始出餐速度有點牛步，後來中段漸上手，來回次數較多，後期大家都吃飽
了，推車也沒人理。菜色豐富，還有菜單加點，真的是吃得飽又吃得美，比起後來到草
屯吃的福美大飯店，一樣是三百多的價位，(福美320，加賀358)，CP值絕對是龍鳳茶樓
完勝。基層服務人員的態度也很好，雖然很忙碌，但提醒他地上有掉落的菜渣，很快就
清理完華。面對客人的催單，也沒有不耐煩的情況。菜單如下

季節時蔬 忘記是什麼菜了。
臘味炒飯 雖然是經典菜色，建議別點的好，你會挪不出更多空胃。
甘燒板條 別點，你會吃不下後來的菜。
今日靚湯 喝湯是最快速飽的方式。
泰式魚腓力 魚太大隻了！你會望魚興嘆，建議切片一小塊上菜。
麻油金銀菇 麻油很香，可是這道菜「太大份了」！
XO醬松版肉 醬料不錯，肉質佳。
海皇豆腐燒 還不錯，可以點。
南乳酥鳳翼 處理得很脆酥的雞翅，美其名叫「鳳翼」，好吃！大姆指。
芋香糯米� 吃了易口渴。
豆沙糯米� 甘甜，但與芋香擇一即可。
芝麻球 建議留肚子給其它菜。
家鄉咸水餃 建議不用點。
鮮蝦腐皮捲 必推菜色，非點不可，外型很小巧可愛。
杏仁炸蝦餅 酥脆。
鮮肉炸雲吞 是不難吃，但雲吞個人不愛吃炸的。
三角韭菜盒 建議不點，易油膩。
鮮奶馬蹄條 很香濃呀！也是必推的。
港式蘿蔔糕 不錯，必點菜色。
花枝脆煎餅 好吃，但略油。
金牌叉燒酥 盡量別點或點一次就好，這很有飽足感，會撐大剩下的空間。
美味西米露 喝不夠，太好喝了
冰糖桂圓湯 沒喝，以為是熱的，雖然有個「冰」字。


總評:建議炸類少點，很容易口渴。西米露可以問他能不能送一壺。千萬不要點「炒飯
、板條」你會後悔肚子容量不夠。

評等:四星半
回鍋率:八成五
CP值:A++

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胡愛晏
做妳所熱愛的事情，然後讓別人為此付錢給妳。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　丹。米爾曼＜生命如此富有＞p.83

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