2014年5月30日 星期五

[食記] 虎尾 好珠蔥油餅(原味25元買一送一)

作者: whoiam (胡愛晏) 看板: Yunlin
標題: [食記] 虎尾 好珠蔥油餅(原味25元買一送一)
時間: Fri May 30 20:06:29 2014


◎時間:2013年5月29日星期四下午三點半與5月30日星期五下午三點四十

◎地點:雲林縣虎尾鎮

◎店家住址:虎尾鎮魅力商圈幸福生活館前,福民路上靠近麥當勞

電話:

網址:無

價位:原味25,加九層塔與蛋30,開幕前三天買原味買一送一

分享心得:
1、建議要做名片與小張廣告dm
2、建議要成立自已的官方FB
3、買一送一要貼個小海報出來在明顯處,不能只靠口述或網宣
4、寫個自我介紹,例如「好珠」由來,創業經過,學藝過程,賣餅心得,與顧客小
故事等在自已的官網或部落格,增加故事性與能見度,重點是有鑑別度與品牌性。


店外的招牌
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/282172791
據聞第一天150份不到晚餐時間就賣光光

開箱照
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/282172788
我點加蛋口味,鹹酥香Q,飽滿多層,不過建議老板同時賣飲料
例如單買一杯紅茶或綠茶20元
買餅50以上加價15元
100以上送一杯之類的
不用另外費神做茶做湯,但這組合會增加顧客購買率
用個小冰箱,飲料數量有限,賣完為止
懶得自已煮的話,最簡便方式大量購買整箱的寶特瓶或易開罐的
單買15或20,加價10或15之類的

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老板接電話中,看來應該是分身乏術沒有外送只有預訂到店取貨,不過「扛棒」上
沒寫手機號碼,建議補上去訂購專線

http://pilikang.pixnet.net/album/photo/282172797
第二天去買時有看到有多一台小機器,麵團進去會自動幫你壓扁的出來

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爆漿芝心40
雞蛋玉米35
招牌30
無蛋25

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猜測是人名或是諧音「好吃」

http://pilikang.pixnet.net/album/photo/282172809
依手藝與速度來看,不像第一天上工的初澀新手,很像有經驗的樣子

http://pilikang.pixnet.net/album/photo/282172812
人潮

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層次豐富

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餅皮酥軟、九層塔畫龍點睛、蛋增添風味

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我買招牌的結果補差價,35元二份,一份補5元,還是很便宜

http://pilikang.pixnet.net/album/photo/282172827
把它倒在盤子上
未來不曉得提不提供分切服務
或是裝盒切裝、可供數人分享那種




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Shakespeare:目眩時更要旋轉,自己痛不欲生的悲傷,以別人的悲傷,就能夠治癒。
http://pilikang.pixnet.net/blog

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